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郑州咖啡奶茶机分享珍珠奶茶操作秘方

2018-12-13 16:22:33

郑州咖啡奶茶机小编为您分享做珍珠奶茶的步骤。  

 珍珠奶茶的做法:

  原料:红茶,奶精,糖浆(蜂蜜)珍珠,冰块。

  1、工具:调理棒(或筷子汤匙)SK杯(或能盖紧密封的杯子,瓶子)。

  2、选用市场上常见红(绿)茶包,用350mL~500mL热水冲泡,备用。

  3、每350mL~500mL水配30g奶精(或咖啡知己)。

  4、用500g水烧开加入750g糖,边加边搅拌,可得22oz(638mL)糖浆(也可直接换成蜂蜜)。

  5、味宝珍珠粉圆(每杯约30g计)中火烧30分钟,熄火焖20分钟后捞出用冷水冲沥后放入糖浆 或蜂蜜(风味更佳)中保存。

  6、制作适量冰块。

  7、在摇杯中放入3~4块冰块,30g奶精,一汤匙糖浆,加入红茶300mL~400mL,盖紧杯盖,摇晃至杯内冰块全部溶化即可,最后加入烧制好的珍珠即可调成一杯完美的珍珠奶茶!


 
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