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郑州新思想舌尖上的美食之夏至的营养早餐,西红柿鸡蛋面

2017-07-12 12:09:50

 郑州新思想食品有限公司位于中国河南郑州大河路与文化路交叉口马庄,是一家以自助餐厅可乐现调机、果汁现调机、咖啡机提供饮品原物料经销批发的有限责任公司。公司长期以来致力于为广大客户提供优质、健康、性价卓越的优秀饮品。公司资质证书一应齐全,实力雄厚,旗下代理有:麦伦咖啡奶茶及果粉系列;主营健怡柠果汁系列、健怡柠碳酸系列等......


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夏至的营养早餐,西红柿鸡蛋面

夏至,民间有"冬至云吞夏至面"说法。夏至的早餐,吃面条是最基本平常的。早餐一碗面,即要营养也好吃,还要快速。鸡蛋早餐最能吸收营养,西红柿还有丰富的维生素,早餐有面、有鸡蛋、还有素菜,营养早餐--西红柿鸡蛋面。

西红柿还可以放一点白糖凉拌一起做早餐吃,西红柿具有防紫外线、防癌等作用,天天对电脑的可以多吃西红柿。

明天夏至,吃面可以防暑、降温、并且还有丰富的淀粉、粗纤维、维生素等营养。----夏至营养早餐,西红柿鸡蛋面

一、食材

1.主食材:纯麦面条100克、西红柿1个、土鸡蛋2个

2.配料:花生油2ml、盐2克、白砂糖1克、香葱20克

二、步骤

1.准备食材;纯麦面条、西红柿、土鸡蛋、香葱等;

2.西红柿洗净,去皮,切片,放白砂糖腌制2分钟;打鸡蛋,用筷子调均;

3.清水煮沸,放入面条,煮六成熟,捞出过冷水;

4.洗干净锅,放适量清水煮沸,放入西红柿片;

5.放油,把西红柿煮软绵,中大火倒入鸡蛋;用筷子不断拌均;PS:不能让鸡蛋大块凝固。

6.把过冷水的面条加入;

7. 放葱、盐,拌均即可

三、小贴

1.西红柿去皮口感好;

2.加入鸡蛋的时候,要不断拌均,不能凝固;

3.面条加入时候,用中火即可,不宜太大。

成品图1

 

 
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