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可乐机生产厂家及按装步骤

2018-07-28 14:20:19

   1. 将可乐现调机置于在柜台上。

  2. 取出配件箱内可乐现调机的糖浆泵系统,并把可乐现调机的糖浆泵系统固定在不影响操作员操作的位置,而且有足够长度能够链接到可乐现调机的糖浆管。

  3. 拆开包装在可乐现调机管路上的塑料包装,找出糖浆管、气管、水管三种管路。

  4. 气管的链接:将进气管链接至低压表一段并拧紧,注意查看螺母内的垫片是否掉落。

  5. 糖浆管的链接:把可乐现调机的糖浆泵出糖浆口卡销拨到一边,插入糖浆管,然后把卡销卡到位即可。糖浆管可以随意插入一个糖浆泵。

  6. 可乐现调机水管的链接:将配送的四分直接打上生料带(15至20圈)然后接入过滤器两端,将可乐现调机的进水管连接至过滤器“OUT”端直接上,过滤器“IN”端连接到供水侧。(供水压力在2KG至6KG之间,水管不低于四分管,压力流量持续稳定,这至关重要)

  7. 二氧化碳钢瓶的连接:把高压表铜螺帽垫上白色垫片,(两个垫片其中一个备用),然后把螺帽与钢瓶连接并拧紧。

  8. 冷却水注水:打开可乐现调机上半部分盖子,找到注水口确保接水盘下面排水管处于关闭状态后即可向水箱注水,用水管或者漏斗注入清水,直至接水盘溢水即可停止注水。

  9. 糖浆包的连接:把糖浆泵上的糖浆头分别拧在糖浆包上(可以不分糖浆任意拧紧就行)。

  10. 前面步骤做好以后就可以打开二氧化碳钢瓶,并且把高压表压力调节在80-90psi;低压表调节在40psi。(拧松T字兴螺杆上上的螺母,顺时针调节螺杆加大压力,逆时针减小压力)

  11. 通过排气阀进行排空气操作,每次5秒,等待一分钟再次排气一次。

  12. 打开可乐现调机的供水。

  13. 打开可乐现调机的电源。

  14. 用杯子把每个阀头都打2000毫升以上饮料,确保每个阀头都有饮料和水出来。每打完一个阀头间隔两分钟已确保有足够的水。

  15. 检查水管管路、糖浆泵系统有无漏水漏糖浆;再用洗洁精兑水打上泡沫检查二氧化碳系统有无漏气现象。

  16. 糖浆和水的比例调节:拆掉阀头前面的前盖可以看到两个白色(黑色)的螺丝杆。左边为水的调节器;右边为糖浆的调节器。顺时针调节螺杆加大流量,逆时针减小流量。比如不够甜我们可以顺时针加大糖浆的流量就能达到增加糖浆浓度的目的;或者也可以逆时针调节水量调节减小水的流量来同样达到目地


 
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